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四回目パン教室〜パンドミ&おやきあんぱん&マヨコーン
6/2水曜日〜まちに待ったパン教室に行ってきた

会社の後輩のSちゃんと一緒だったから、今回は少しリラックス

9:30〜だったけど、間に合う時間に出たのに...5分遅れてしまいました...先生はじめ、初めましての2人には迷惑をかけちゃったよ〜この場をかりて改めて、すみませんでした....


今回はパンドミ作りだったから、いつもの生地より量が多く、こねるのに時間がかかり大変でした

だけど...美味しいパンが出来るようにと、思いを込めて一生懸命こねて、出来上がったパンたち

手前が私が作った、マヨコーンとおやきあんぱん

 


そして〜パンドミ




焼きたてのパンの試食で、これまた感動!も〜〜〜!!美味しすぎます

先生手作りのバターやアレも美味しくて、作り方も簡単でパンだけじゃ〜なく、先生のあんなレシピも盗んで帰ってきました


ちょこっと三ノ宮で買い物して、家についてパンを出したら....


う...あんなに上手に出来てたのに...

パンの上にエプロンをのせたのが悪かったのね

なさかこんなになるなんて....ショック






今もまだテンションがあがらないおちびでしたが、久しぶりに笑って元気が出ました〜

なぜテンションが上がらないのか...いろんな事が重なって...毎日が辛くって...(せっかく楽しい時間を過ごした日だから、今回は愚痴らずに...)

だけど...やっぱり気分転換は大切だね〜

posted by: ちび | お菓子&料理 | 00:00 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
店員さんに感謝〜♪

前回の黒の靴...じつは交換してもらったんですよ〜

3日に買った靴は、ぺたんこキラキラ〜靴と、そして柄違いでペーズリー柄の2足買ったんだけど...

もってる洋服とあわしてみたけど、柄物の靴ってなんだか難しく、大失敗

悩んだ末に4日仕事が終ってから、お店にGo~!

返品...は無理だろうから交換して欲しい..と店員さんに事情を話したら、快く受けてくれて〜

交換の靴探しも、履いたり脱いだり〜いろんな種類の靴を試着させてもらって、約1時間あ〜だ、こ〜だ言いながら〜...

嫌な顔もせず、私の足に合う靴探しにず〜っとお付き合いしてくてた

無理に押し付けるわけっでもなく、気持ちよく買い物が出来てめっちゃ気分がよかった〜

ほかにも欲しい靴があったけど、又今度行ってみようっと!


そんなこんなで気分がよく〜帰り道で最近オープンした『はらドーナッツ』をみっけ!

ドーナッツは食べた事がないけれど、おからとか豆乳で出来ててヘルシーらしいけど、私はミスドの、もっちもちリングが大好きだから、ここではドーナッツは買わず...

美味しそうなロールケーキも売ってたからそっちを購入〜


 
(はらロールの白巻320円)




(いチゴロール350円)

カット売りしてるからいろんな種類のケーキの味見が出来ていい感じ〜


どっちのケーキも美味しかった〜

ぱぱさんは生クリームが嫌いだから...おやつなしもかわいそうだしっ..てことで、またまた帰り道で見つけた『本高砂屋』さんで、あんこのきんつば・さつまいものきんつば・どらやき〜





期間限定の抹茶のきんつばは、私も食べてみたかったけど、大人気で沢山の人が並んでたから、すぐにお会計してくれるこの3点に..

ゴールデンウィーク中やからめっちゃ人が多かったから、今度は平日のがら〜ん..としたときにゆっくり買い物いこうっと!

2・3・4日は、よく食べよく歩いた充実した日を過ごせました〜



posted by: ちび | お菓子&料理 | 06:09 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
バナナのカップケーキ〜♪
 

                 



久しぶりにバナナを買って、1本だけ残ってしまって...皮に黒い点々が〜

ちょっと置きすぎた...


そこで!バナナのバウンドケーキを久しぶりに作ろうと決心?したけど、型がないやん

っで、カップがあったからカップケーキに変身!

チョコ入りとアーモンドのせ?とそのままの3種類どれも美味しかったけど、チョコ&バナナってなんでこんなに相性がいいんかな〜ってくらい、美味しく出来ました

次は一人でパン作りに挑戦しなきゃ〜ね

簡単&美味しいパンが作れるようにと、パン教室に行ってるのに、復習はまだ1回も出来てないおちびです

posted by: ちび | お菓子&料理 | 06:05 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
フランスパン〜パン教室3回目〜♪
今日は1ヶ月ぶりのパン教室の日でした

めっちゃ難しいイメージだったけど、私でもプランスパン作れたよ〜

チョコチョコっと気をつけてこねないと、カチカチのパンになるからっと、緊張しながらの作業でした


もっと写真を撮る予定だったけど、パンを作りながらは、無理〜

出来上がったポテトフランス

 

中にポテトサラダが入ってます〜ポテトをつめる作業が難しい...

けど上手に出来てるでしょ





手前がガーリックフランス・右横がベーコンエピ(エピ=稲穂って意味だそうです)



エピは私のがまだ焼きあがってなかったから、お隣に座ってたNさんの

ポテトが4つ・ガーリックも4つ・エピ2本の出来上がり〜

エピってどうしたらこんな形になるのかさえ知らなかった、おちびでしたが、なるほど〜!感激しました

外はサクサク!中はフワフワで、美味しかった〜先生が煎れてくれたコーヒーも美味しかった

今回のパン教室は、仕事疲れ&ストレスで、いけるかどうか不安でしたが...とっても気分転換になったし、お天気も良かったから、気分のいい1日を過ごせました

帰り〜三ノ宮で下車してバスで我が家に向かうんだけど..いつも三ノ宮の誘惑に負けてしまい、ちょこっとブラブラ〜
前から気になってた洋服屋さんに、フラ〜と立ち寄ったら!う〜〜〜〜!きゃわいい洋服があるじゃないですか!!お値段もきゃわいくて〜Getしちゃいました..



来月は水曜日の休みが1回しかないから、パン教室はお休みだけど、6月には、又、競争率が激しい中、予約が取れたら参加したいな〜

そうそう〜先生のお家にくーちゃんってワンちゃんがいるから、今回こそは写真を撮ろうと携帯をむけたら...そっぽむかれちゃいましたくーちゃん&パン教室が気になる方は↑にリンクしてるので、飛んでいって見てくださいね〜

くーちゃん...カシャッって音が嫌いらしくカメラをむけると、さりげに横を向くのよ...嫌な事してごめんね〜


posted by: ちび | お菓子&料理 | 16:51 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
春の風物詩?いかなご〜♪
そろそろ『いかなご』シーズンも終わりですが...

私は、いかなごのくぎ煮は自分で作った事がないけど、今年も手作りのくぎ煮を頂きました

家庭ごとに微妙に味付けが違うみたいですが、私好みの味で美味しく頂きました

くぎ煮も大好きだけど、いかなごの釜揚げも大好き

今時期しかない食べる事が出来ない旬の味ですね


 


今週いっぱいは、忙しい日を過ごすけど、来週になったら一段落出来るので、ほっとしてます

春の旬の食材がいっぱい出回るから、あれも〜これも食べたいものがあるけど、ただいまプチダイエット中の私には、辛いですな〜

ダイエットといっても、なるべく毎日10分でもストレッチだけやけど...

posted by: ちび | お菓子&料理 | 15:01 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
2回目パン教室〜♪
今日も寒くて雨な1日でしたが....

楽しみにしてたパン教室に、Sちゃんと行ってきました

やっぱり楽しいですね〜!

先生もとっても、ほんわか〜な方で、とっても丁寧に質問にも答えてくれるし、もっともっといろんな事を聞いてみたいけど、まだ何を聞いたらいいのかわからず

もう少しパンと仲良くなれたら質問攻めできるようになるかしら(笑)


コネコネ写真は撮れないから、1次発酵したのをパチリ

 



指で発酵が無事に出来たか〜テストにも合格






発酵しすぎるとプシュ〜〜ってなるし、発酵してなかったら、おへそのようなくぼみが出来ないそうです..←この説明であってるのかしら^^;

形成して〜2次発酵させて〜出来上がったパンがコレ


今回は、焼きカレーパン&ベーコンロール&プチパン





初心者の私でもこんなに立派なパンが作れるなんて〜!最高!

ふっかふかのパンを試食しましたが、ずべて美味しい〜





前回...先生からいただいらレシピをなくしちゃって(先生ごめんなさい...そして今回はありがとうございました!)復習ができなかったけど、日曜日体力が残ってたら、今回のパンを作ってみよう〜っと


だけど...発酵が上手に出来るのかしら...不安だわっ

一緒に行ったSちゃんも、帰る際には大興奮で

教室が終って彼氏とデートだなんて、なんと!うらやましいわっ
お似合いのカップルさんで〜二人を見てると、あんなラブラブ〜なときもあったな〜なんて..昔を思い出しました(爆)

今回ご一緒した方と途中まで一緒に帰り、ちょこっとおしゃべりも出来たし、又あえたらいいですね〜ってお別れしました水曜日〜狙ってくださいねっとアピール(爆)


教室で試食したけど、ぱぱさんが帰ってきたら12個のパンはあっという間になくなるから、帰ってからパンをパクリっ

明日会社に持って行く分は隠しとこ~っと

来月も予約が出来たし〜(次回は一人参加だけど1回目に一緒だった方と再会できるからなんだか嬉しい^^)

パン職人さんにはなれないけど、パン作りの楽しさは、かなりお気に入り〜
この奥深さがたまらなく、はまってます



posted by: ちび | お菓子&料理 | 16:06 | comments(3) | trackbacks(0) | - | - |
やっと行けたパン教室〜♪
仕事が忙しくなり、肩こりで更新できなかったけど、少し楽になったので、2月の後半の話になりますが...


半年以上前から、行きたいけど予約が取れなかった『キッチンママ』のパン教室に、やっとやっと行く事が出来た

私と他2名の3人でパン作り

初めての場所で、迷子にならないか...不安で不安で...

方向音痴の私でしたが、なんとか時間に間に合いましたが、はじめましての方々と、先生にちょっぴり緊張


だけど、そんな緊張もあっという間に吹っ飛び〜あっと言う間に4時間が過ぎて、こんなにすばらしい〜パンを作る事が出来た

ちょこっと先生に手伝ってもらったけど、コネコネしたり、形成は自分で〜

メロンぱん(ココア味)&ウインナーロ−ル&しんぷるなパンの3種類が出来上がり〜


とっても美味しくて〜お持ち帰りパンが12個あったけど、あっという間にパパさんと食べてしまいました

こんな美味しいパンなら又作って〜っていってくれたから、めっちゃ嬉しかった〜

第二回目も予約できたし、次は会社の後輩のSちゃんと一緒に行けるから、楽しみ〜


 
(手前の3列が私が作ったパンだよ)


そして〜後輩のSちゃん(23歳)と、2月末に無料体験でAB○のパン教室にも行ってきました

仕事を終えて、まずは腹ごしらえのランチ

お店の名前は忘れたけど、店員さんがめっちゃ!モデルのようなTVから出てきたかと勘違いするくらいのイケメンのお兄さん

一目惚れな〜んていったらぱぱさんに申し訳ないよね〜皆さん内緒ですよ!(笑)


そのお店のパスタランチ











又お兄さんに会いに食べに行きたいとひそかに思ってます


ルンルン気分でパン教室にGo~

無料体験やから、細かいところまでは教えてもらえなかったけど、美味しいベーコン&オニオンパンが焼きあがったので、いい気分

(しつこい勧誘もサラッと交わしパンGet~(^^)



(写真写りが悪いですね〜ToT)


ふっかふか〜のほっかほか〜





Sちゃんはさっそく味見〜美味しいと大喜び^^
家で作るとこんなに美味しいパンは出来ないもんね〜


(後輩のSちゃん)


今月末まで、仕事がめっちゃ忙しいけど、今月も予定がぼちぼちあるから、なんとか辛い仕事も頑張れます

posted by: ちび | お菓子&料理 | 19:15 | comments(5) | trackbacks(0) | - | - |
友チョコ〜♪
 7日・日曜日〜微妙な空気の漂う中、無事映画を見に行ってきました

3Dはよかったけど、あっという間の3時間だったけど、目が疲れました





映画を見終えた後、出口でメガネを返すのですが、館内に落としてしまい...出口で落としたことを告げたのですが、メガネをパクった容疑をかけられ....お客さんが引くまで帰してもらえず...むかついたからバッグの中みろや〜!ってブチキレ

さすがに中はみなかったけど、足止め...やっと釈放?してもらったと思ったら、一言...『次回見に来られた時に、メガネ返してくださいね』


ん??何ですと??

せっかくの楽しい気分が台無しに....だけどこの話がきっかけで、ぱぱさんと仲直りは出来ましたが..



そして〜10日

ギリチョコを求めて仕事が終って同僚とまたまた三ノ宮に〜

まずは腹ごしらえってことで、いいお店を見つけました

  Liang You 良友








(酢豚&かに玉ランチ 900円+100円で杏仁豆腐)

私好みの杏仁豆腐が出てきたのでテンションこの味でこの値段なら



お腹もいっぱいになったし、おめあてのチョコを買いに そごうにGo~

今回は平日の午後だったから、人も少なかったのですが、こんな人が来てました

モンサンクレールの辻口博啓シェフ



私は見たこともないし、全く興味はなかったけど、同僚が大興奮!どうやらスーツ界では有名な方らしくTVにもちょくちょく出てるらしい〜皆さんは知ってますか?

この方のお店のチョコを買ったら、サインと写真や握手などしてもらってましたが....私は写真だけ〜盗み撮り


そして〜同じ時刻に、三田の有名なロールケーキ屋さんの小山氏も来てました〜








あれれ?この日は10日やったのに..来てたのね



小山ロール...開店前に整理券をもらわないと買えないらしい

今でも整理券がないと買えないのかな〜?一度は食べてみたいです


そして〜私が大好きなパティスリーブラザーズのバレンタイン限定の四角のチョコシュークリーム

私用に帰りに買う予定でしたが、同僚が友チョコ〜って私に買ってくれてました





半分にカットしてから写真を撮ったので赤いハートのチョコの真ん中にもキズが...

このチョコはワイン風味で大人の味で美味しかった〜

ぱぱさんと半分こしたけど、ハートのチョコは、半分に割ったら縁起が悪いから私一人で食べちゃいました






そんなこんなの1週間でした〜長くなりましたが最後まで読んでくれてありがとう〜

posted by: ちび | お菓子&料理 | 19:28 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
メリ〜♪クリスマス☆我が家にサンタがやってきたぞ~♪

明日が給料日の我が家のお財布の中は....夕飯の買い物したら残金小銭のみになってしまいました(それも10円・五円・一円玉ばかり...)


っで、大好きなケーキも買わず(買えず)家路に....


だけど、今日は同僚のお友達さんから、北海道のお菓子バームクーヘン(三方六)頂いたので、これを食べようって思ってたのですが...



ぱぱさんが貧乏なおちびのために?クリスマスケーキを買ってきてくれました


 


サンタカップに入ったケーキでテンション上がりっぱなし

サンタカップのケーキ&イチゴショートのようなケーキ&マロンケーキ△肇轡紂璽薀好とシャンパン(アルコール0.00%の炭酸飲料私はお酒が全くダメなんで...)

ぱぱさんはマロンケーキ,肇轡紂璽薀好


私はサンタカップのケーキ&イチゴショートのようなケーキ&マロンケーキ&バームクーヘンを食べま〜す

今日で全部食べるのは危険なんで、日持ちするバームクーヘンはケーキがなくなったころにおやつでいただくことにします





なんて幸せなんでしょう〜

ケーキを持ってきてくれたサンタさんは、おちびにプレゼントはなかったけど、満足満足です

さぁ〜てと

夕飯はさっさと済ませたし、今からケーキタイムにしますね〜

皆さんも素敵なクリスマスを〜

posted by: ちび | お菓子&料理 | 18:34 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
カラメルアップルケーキ〜♪
 先週の金曜日に長野のお友達から、ふじ林檎が届いたので、早速今日ケーキを焼いた

毎年今の時期に沢山届くのでありがたいです

木から摘んだ林檎をすぐに送ってくれるから、蜜がたっぷり

ケーキにするにはもったいないけど、お菓子作りにプチッと、はまってるので挑戦しました〜

フライパンで簡単に出来るってレシピを見つけて、少しアレンジして作ったけど、カラメルの具合がいまいちわからなく、時間通り焼いたら真っ黒クロスケになっちゃいました〜






自分でアレンジしたのが失敗の原因だったかも〜

生地はフワフワで美味しかったけど、、もう少しカラメル感が欲しかったかな~










断面はふっくら感があって美味しそうでしょ

くぅたんも興味深々





去年はアップルパイを作ったけど、今年も作ってみようかな〜


あっそうそう!週末はぱぱさんの田舎に行って来ました

半年振りのお父さんとお母さんでしたが、元気でした〜

体の調子が少し悪いおとうさんは、寒いのが大敵だから、これからの季節心配です..



今時期しか食べれない、しし鍋とエイの煮付け?をお持ち帰りしました

本当は冷凍しし肉を準備してくれてたけど、私が上手にできないから、お母さんに作ってもらったのでした(出来の悪い嫁です...)




(左がエイ・右がしし鍋)

しし肉は匂いがきついってイメージがあったけど、お母さんのしし鍋は、ウマウマなのです


林檎といい〜しし肉といい〜今年も終りやな〜って思う食材です....


明日から12月

今年も残すところ1ヶ月となりました...

早めに大掃除しなきゃ〜!師走とよくいったもんで、なんだか忙しい月になりそうやね〜




posted by: ちび | お菓子&料理 | 17:17 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |